Receptes

Àspic de bacallà, faves, espinacs, compota de tomàquet i cruixent de fruits secs

Per Sergi Ballús del Restaurant Occi de Girona
DescarREgaR FITXA EnviaR PER maIL
 
Ingredients

👉 Ventresca de bacallà

👉 Faves baby

👉 Espinacs

Ceba

Porro

Api

Pastanaga

Fulles de gelatina

Tomàquet de bombeta

Sucre

Canyella

Llorer

Alls pelats

Fruits secs (panses, pinyons, ametlles...)
 
Elaboració

<<< TOTES LES RECEPTES