Receptes

Bacallà amb samfaina

Per Esther Pagès del Restaurant Can Roca d'Esponellà
DescarREgaR FITXA EnviaR PER maIL
 
Ingredients

👉 Llom de bacallà Jumbo

Ceba tallada a juliana

Tomàquet ratllat

Pebrot vermell a tires

Alberginia tallada a tires

Carbassó tallat a tires

All laminat

👉 Oli d'oliva verge extra

Farina

Sal

 

Pel caldo:

Pells de bacallà, porro, ceba i alls
Elaboració

<<< TOTES LES RECEPTES