En un moment en que contínaument s’obren negocis de restauració, diferenciar-se és imprescindible per crear tendència. A més, cada vegada més, els clients reclamen plats únics i originals. Crear noves receptes o tenir alguns plats estrella diferents pot fer que els clients ens reconeguin i, per tant, que tornin quant els hi vingui de gust aquell plat en concret que els va sorprendre.
En aquest context no s’han d’oblidar els esmorzars. Diferenciar-se en els esmorzars pot ser una opció senzilla si sabem com, doncs acostuma a ser l’àpat que ens aporta menys feina de preparar i, majoritàriament, el que en tots els bars és més semblant. És per aquest motiu que en aquest article et volem donar quatre propostes de torrades originals, elaborades amb productes senzills i que podràs crear de forma ràpida al teu establiment. A més, la única preparació que necessitaràs és la de fer les torrades mentre talles els ingredients. Les descobrim?
1. TORRADA LLEUGERA
- Pa Pave multicereals
- Alvocat
- Rodanxes de tomàquet
- Burrata
Una torrada que segur que encantarà als teus clients. Lleugera, però a la vegada plena de matisos i textures. Prova de preparar-la!
2. PELS AMANTS DEL SALMÓ FUMAT
- Coca de l’Empordà
- Formatge crema
- Salmó fumat
- Anet
Una torrada com aquesta donarà als teus clients l’energia necessària per afrontar el dia. A part, l’hem preparat amb un pa artesà de proximitat. Mmm...
3. VERSIONANT EL MENORQUÍ
- Pa Rombo
- Ruca
- Pernil curat
- Brie
Si vols donar-li un toc especial a aquesta torrada, prepara-la i torra-la al forn fins que el brie es desfaci. Irresistible!
4. UN TOC DE DOLÇOR
- Mitja focaccia
- Mascarpone
- Fruits del bosc
- Mel
Tens algun client a qui li entusiasmi el dolç? Serveix-li aquesta opció! Estem segurs que tornarà a venir a esmorzar!
Font: Frigoríficos del Moral SA.